Recette crêpe bière gourmande et originale pour épater vos convives

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Qui n’a jamais mangé de crêpes, pas moi en tout cas. En effet, la crêpe est une institution française et il existe diverses variantes pour multiplier les saveurs et le plaisir. Aujourd’hui, je vous propose une recette crêpe bière originale et gourmande, qui donnera une note subtile et délicieuse à vos crêpes. Que vous soyez amateur de bière ou simplement en quête de recette innovante, vous trouverez ici votre bonheur.

Recette crêpe bière gourmande et originale pour épater vos convives

Recette de purpurine20@gmail.comPlat : Uncategorized
Portions

4

portions
Temps de préparation

40

minutes
Temps de cuisson

20

minutes
Calories

1000

kcal

Ingrédients

  • 250 g de farine

  • 3 œufs

  • 25 cl de bière blonde

  • 25 cl de lait

  • 1 pincée de sel

  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale

Instructions

  • Dans un saladier, mélangez la farine et la pincée de sel.
  • Ajoutez les œufs et mélangez bien pour obtenir une pâte épaisse.
  • Versez la bière et le lait progressivement tout en fouettant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
  • Ajoutez l’huile végétale et mélangez bien.
  • Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
  • Faites chauffer votre poêle à crêpes à feu moyen et ajoutez une petite noisette d’huile pour graisser la poêle.
  • Versez une louche de pâte à crêpes dans la poêle, en faisant tourner la poêle pour répartir la pâte uniformément.
  • Laissez cuire la crêpe pendant environ 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
  • Retournez la crêpe à l’aide d’une spatule et laissez cuire l’autre côté pendant 1 minute.
  • Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Ustensiles :

  • Un saladier
  • Un fouet
  • Une poêle à crêpes
  • Une spatule

Conseils :

  • Choisissez une bière blonde légère pour une saveur subtile et agréable.
  • Vous pouvez ajouter des épices, comme de la cannelle ou de la muscade, à la pâte pour un goût encore plus prononcé.
  • Pour une version salée, vous pouvez ajouter du fromage râpé, du jambon ou des herbes à la pâte.

La recette crêpe bière vous offrira des crêpes pleines de saveur unique et texturées moelleuses et croustillantes. Elles seront des star pour votre prochain brunch ou goûter. Cette recette originale et gourmande est facile à réaliser et saura ravir les papilles de vos convives. N’hésitez pas à la personnaliser selon vos goûts en ajoutant des épices ou des ingrédients salés.

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